陽春三月，正是竹筍的當造時節。到三甲親嘗主廚袁國興師傅為您呈獻一系列以春筍入饌的滋味佳餚，清新鮮香的滋味滿載盎然春意。必嘗菜式包括燒椒春筍拌蟶子及花膠紅燒肉配春筍。