The Rouzaud家族自18世紀起便致力於香檳事業，追求卓越品質的精神代代相傳。在Jean-Claude Rouzaud的領導下，Louis Roederer品牌更是達到新高峰，1876年推出備受鍾愛的標誌性水晶香檳，以迎合亞歷山大二世沙皇的高雅口味。Louis Roederer水晶香檳經過精心打造，不僅是一款香檳，更是奢華的象徵。這款頂級佳釀以精緻的鉛水晶瓶身呈現，璀璨的清澈度及精緻味道而使人驚豔。

在晚宴上，您不僅能享受到水晶香檳，還能品嚐到The Rouzaud家族旗下另一酒莊——Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande的精選葡萄酒。總廚師長司馬垣將呈獻六道菜晚宴，包括與水晶香檳非常搭配的 Oscietra 魚子醬，以及以优雅、深邃和陈年潜力而受到高度追捧、深受收藏家和爱好者喜爱的Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande「超佳二級」紅酒，搭配美國肉眼牛扒，互相輝映。