晚宴焦點將會是由著名清酒製造商「釀し人九平次」精心釀造的布根地葡萄酒，以及一系列頂級清酒。憑藉300年的傳承，九平治於2016年進軍葡萄酒釀造領域，推出與清酒一樣備受追捧的優雅葡萄酒，欣賞被譽為「現代清酒之父」及「全球最受尊敬的日本人之一」的久野九平治的精湛技藝。若您喜歡清酒的獨特風味，必定愛上來自法國布根地核心地帶的九平次莊園珍釀，體驗匠心獨運的釀酒工藝。再配合主廚 Ellis 的精心創作的五道菜西式美饌，帶您踏上一場融合東西方風味的奢華美食之旅。