風味重新演譯︰三甲全新菜單隆重登場

主廚袁國興嚴選時令海鮮珍品，巧妙糅合陳年花雕的醇厚風味，匠心呈現江浙川三地的濃郁風味。每道菜式都融匯了地方傳統與現代烹飪藝術，為您的味蕾帶來無限驚喜與愉悅。

必食的招牌菜式包括︰

• 阿拉斯加蟹兩食—蒜蓉泡椒炒蟹身搭配花雕蛋白蒸蟹腳，一蟹兩食，盡顯鮮味


• 澳洲龍蝦 (可選做法)—麻婆豆腐醬燒或花雕蛋白蒸，一種是濃郁大膽的組合，另一種則是清新輕盈之選，風味迥異但各具特色


• 海馬友 (可選做法)—雞油花雕蒸，呈現經典純粹；或燒椒脆皮，展現現代風味


• 砂鍋東坡煙燻鴨—受東坡肉的啟發，這道改良菜式使用煙燻鴿子，以更深厚的風味為特點，通過傳統砂鍋烹飪技藝提升了料理的層次感

三甲最新菜單現正推出。點擊這裡，探索一系列滋味新選出。