三十年陳皮滋味

這個九月，總廚師長楊源益師傅以珍稀的三十年陳皮匠心入饌，炮製多款粵式美食。此瑰寶食材陳香醇厚，甘甜中透著淡淡柑橘清香，為傳統菜式賦予獨特的回甘韻味。

必試菜式︰

• 三十年陳皮沙參玉竹海螺原盅燉甲魚
• 三十年陳皮頭抽煎海斑球
• 三十年陳皮沙薑黃豆醬焗水庫大魚頭

會員亦可即場選購三十年陳皮。