隨著飲食潮流和會員需求的不斷變化，北京會所餐飲團隊今年再度全面更新與升級北京凱旋、幸運閣、京華閣及閱覽室的菜單，推出更豐富多元的特色菜式，同時保留歷來深受食客喜愛的經典美饌。結合四大餐廳各自的特色與定位，是次餐單更新更以會員為本，專注於打造嶄新的餐飲體驗。

在更新菜單的過程中，從挑選及處理食材、控制火候及調味，再到巧妙結合傳統與現代的烹飪技法，每一道菜的設計都充滿對細節的考究與對本味的尊重。同時，我們亦提供更加健康、營養的選擇，為您滋養身心。

北京凱旋匯聚北京、上海、四川及其他省份的名菜，通過現代的烹飪技巧保留了各地的原有風味。餐廳推出多款地方風味麵食及宮廷美點，將傳統烹飪技藝與創新相結合。同時，廚師團隊更為菜單注入養生理念，通過精心搭配食材與巧妙烹調 ，為會員呈獻更美味與營養豐富的美味「滋」選。 圖註：北京凱旋以現代的烹飪技巧呈現地方菜風味

幸運閣引進了全新的星廚理念與技藝，帶來了一系列富有特色的菜品，巧妙融合粵菜傳統魅力與創新手法，帶來難得一見的獨特滋味。主廚周志強以精細的烹飪技法呈現食材的原味，賦予每道菜品獨特的層次感與豐富口感，每一道菜背後都凝聚了主廚對食材與細節的無盡追求。 圖註：幸運閣將粵菜的傳統精髓與現代創意完美結合

京華閣推出的新菜單，則特別融入了養生的健康元素。考慮到中國人的飲食習慣一向講究順應季節變化和身體需求來調節飲食，在設計四季火鍋系列時，餐廳不但嚴選新鮮食材，還根據季節的更迭推出全新湯底，既保留了傳統火鍋魅力，又滿足健康飲食的需求。 圖註：京華閣為會員帶來獨特的火鍋體驗

閱覽室緊貼會員們的喜好，推出了多款具有異域特色的風味菜式。餐廳精選了各類國際佳餚，讓會員無需遠遊即可嚐遍全球各地的繽紛美味。新菜單更淘汰了一些較油膩的菜品，進一步迎合會員對健康生活的追求。無論是手捧書卷靜享恬靜時光，還是健身後補充能量，全新菜單為會員提供更多選擇，帶來味蕾與精神的雙重享受。 圖註：閱覽室餐廳提供環球美食，為食客送上更多元化的餐飲選擇

北京會所是次更新菜單，力求以會員為本，呈獻更加豐富、健康、具個性化的餐飲選擇，以滿足會員的不同需求。誠邀您親臨會所，體驗這一場五感交織的全新饗宴。