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品鑑家指南:暢遊中國酒鄉

中國的葡萄酒業發展蓬勃,成就出令人驚歎的景致、創新的酒莊及充滿活力的品酌文化。總侍酒師 Andrés Torres和助理首席侍酒師羅德權精心準備以下指南,帶您遊歷五個必訪的知名酒鄉,發掘香醇美酒和文化底蘊。

品鑑家指南:暢遊中國酒鄉
山東: 海岸特色與濃郁風味

山東位於華東北部沿海一帶,以豐富的釀酒傳統和迷人的海岸風光聞名,亦是愛酒之士的珍貴寶庫。結合傳統與創新的瓏岱酒莊是當地業界的佼佼者之一,酒莊將法國的專業釀酒技術與中國傳統文化完美融合,創造出品質卓越、風格獨特的佳釀。訪客可以參加酒莊的導賞團,親身參觀釀酒過程。另有值得一試的琥岳,其出品以濃郁的風味和創新的釀造法見稱,並彰顯當地獨有風土的特色。對於渴望探索中國葡萄酒的年輕品鑑家,遊歷山東當地的酒莊將讓您眼界大開。

山西: 傳統文化中心

走進山西,感受傳統歷史與現代釀酒技術碰撞出的火花。位於當地的中國葡萄酒先鋒怡園酒莊,以生產優質佳釀而著稱,帶來的味覺體驗更完美展現山西的風土特色。建議您走訪當地的葡萄園,品嚐與美酒佐配的傳統美食,親身感受山西的文化魅力。想要來一趟美食與葡萄酒探索之旅?山西是您的絕佳選擇。

寧夏:後起之秀

寧夏正在迅速崛起,現在更已成為許多愛酒之士的旅遊首選。當地的特殊氣候和肥沃土壤,成就出多款優質的中國佳釀。想深入認識當地酒莊?不妨從源點酒莊開始。酒莊採用有機種植和創新技術,釀造出風味純正的葡萄酒。西鴿酒莊則融合傳統與現代的釀酒方法,釀製出展現當地風土的優雅葡萄酒。另外,銀色高地酒莊以精密嚴謹的工藝成就出獲獎無數的混釀佳品,盡顯當地豐富天然資源的精髓。在寧夏,年輕品鑑家可以盡情投入感官享受。

新疆:異國風情與壯麗景觀

新疆的多元地貌及豐富的文化傳統,可為您帶來獨一無二的美酒體驗。當地產區的氣候,造就出蒲昌酒莊的優質葡萄酒,而這裡除了盛產佳釀,其迷人風光、古絲綢之路歷史及活力四射的本土文化,亦吸引旅人紛至沓來。品享當地美酒,佐配維吾爾族傳統佳餚,讓異域的風味憾動您的味蕾。對於喜歡尋幽探秘、熱愛冒險旅人來說,新疆是今生必遊景點。

雲南:優雅升級

雲南堪稱愛酒之人的隱世珍寶,這裡以高海拔和獨特的風土而聞名,釀出的葡萄酒也一如當地景觀般多采多姿。到霄岭酒莊一遊,即可同時暢享精緻醇釀並飽覽絢麗景致。迷人的大理和麗江,更是品嚐當地美酒佳餚的最佳去處。景色秀麗的雲南充滿活力,最適合喜愛冒險的品酒家前往盡情探索。

如果您暫時沒有外遊計劃,歡迎您於10月份蒞臨The Hilltop in The Valley品味頂級中國醇釀並樂享獨家優惠。
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