舉杯賀新年
香港賽馬會的一眾侍酒師，推介他們心目中的最佳賀年美酒。
舉杯迎夏日！
艷陽高照，香港賽馬會四位侍酒師私心推介他們至愛的夏日葡萄酒和雞尾酒，讓您在炎夏時分解解渴。
液體黃金：Jean-Michel Descamps暢談蘇特恩甜酒的魅力
齊來發掘蘇特恩甜酒的獨到之處、它與賽馬的淵源，以及享用它的最佳方式。
Daniel Stepien與您品酌論酒
曾於倫敦麗思酒店擔任調酒師的Daniel Stepien，去年夏天在沙田會所吉澳吧獻技，大獲好評。今年他再度來港，更變成打吡酒吧的調酒師。
豈止煙燻味：與黃安球同享梅斯卡爾酒
梅斯卡爾酒（Mezcal）往往被視為龍舌蘭酒的「巴辣」兄弟，但濃郁的煙燻味只是它的特色之一，其豐富內涵絕非三言兩語能道盡。且讓我們與馬會的首席調酒師黃安球（Walker Wong）一同深入研究這款墨西哥烈酒。
Derek Li與您品酌論酒
香港土生土長的侍酒師Derek Li（李廣勝）分享他追求卓越的成長歷程。
調酒大師Ronnaporn（Neung）Kanivichaporn與您品酌論酒
曼谷酒吧東主兼調酒大師Ronnaporn（Neung）Kanivichaporn屢獲殊榮，他在八樓的360吧以客席調酒師身份亮相前，跟我們分享他的故事，以及對當今雞尾酒潮流的獨到見解。
香檳散芬芳
葡萄酒業務及侍酒專員祈百順邀請您共慶充滿歡樂的香檳季節
完美的馬天尼
調配一杯美味的馬天尼有何秘訣？馬會的助理飲品經理（馬場）陳劍超（Roy）親自分享他的訣竅，助您掌握調配這款經典雞尾酒的關鍵要素：味道及均衡度。
葡萄酒大師Sarah Heller與您品酌論酒
適合於跨年夜享用的五款香檳替代品。
2023年美酒新發現
葡萄酒業務及侍酒專員祈百順與您一同回顧今年多個佳釀類別的上上之選。
奧地利酒壇崛起：一個值得您關注的產酒區
中歐內陸正快速冒起成為令人期待的產酒區，吸引一眾飲家密切留意，以下為您逐一揭曉箇中原因 。